Sêmola di Grano Duro Grossa - Molino Molinera del Sur (25 Kg)

O que é?

Sêmola de trigo duro grossa, indicada para massas artesanais, pães e pizza de fermentação longa, com granulometria maior que a Sêmola tradicional que proporciona crocância e sabor e textura característica.

Para que serve?

Massas frescas 

Pães rústicos

Pizzas artesanais

Cozinha árabe

Diferenciais

• Granulometria grossa – textura rústica e crocante.

• Teor proteico elevado – maior resistência da massa.

• Versatilidade – massas, pães e pizzas artesanais.

• Baixo índice glicemico

Como e quando usar?

Usar em massas e pães artesanais que exigem estrutura firme.

FAQ

Serve para pizza? Sim.

Pode ser usada em massas frescas? Sim.

Como armazenar? Local fresco, seco e fechado.

Sêmola di Grano Duro Grossa Molino Molinera del Sur é perfeita para massas frescas, pães e pizzas artesanais, garantindo textura, resistência e sabor autêntico.