O Tomate Pelado Italiano Fratelli Benassi é um tomate 100% italiano, colhido e processado no ponto ideal de maturação, cuidadosamente pelado e enlatado para preservar seu frescor, suculência e sabor autêntico. Cada lata contém tomates inteiros ou em “pelati”, com textura macia e polpa suculenta — perfeita base para molhos, pizzas, massas e preparações profissionais. O produto vem em embalagem de 2,5 kg e é comercializado em caixas com 6 unidades (totalizando 15 kg de tomate drenado), ideal para cozinhas, pizzarias, restaurantes e food-service que buscam consistência e rendimento.
Molhos de tomate artesanais — base para massas, lasanhas, ragus e molhos clássicos italianos.
Molhos para pizza — ideal para pizzas napolitanas, pizzas tradicionais e pizzas gourmet.
Sopas, caldos, risotos e ensopados — adiciona corpo, cor natural e sabor intenso.
Preparações de massas, recheios e pratos que exigem sabor autêntico e textura uniforme.
Cozinhas profissionais / food-service e restaurantes, onde a constância e o rendimento são fundamentais.
| Diferencial / Benefício | Descrição / Vantagem |
|---|---|
| Origem italiana 100% | Produzido na Itália, garantindo autêntica tradição italiana de sabor e qualidade. |
| Tomates selecionados e pelados | Sem pele, com polpa preservada — textura macia, cor vibrante e sabor fiel ao tomate fresco. |
| Embalagem grande — 2,5 kg (cx 6 unidades) | Ideal para uso em grande escala: pizzarias, restaurantes e cozinhas industriais — reduz frequência de compras. |
| Versatilidade de uso | Funciona bem em molhos, pizzas, massas, caldos, sopas, ensopados — atende várias necessidades. |
| Consistência e padronização para food-service | Como vem pronto, reduz variabilidade de matéria-prima e facilita processos padrão em cozinhas profissionais. |
Molhos tradicionais: abra a lata, esmague os tomates manualmente ou com colher, adicione azeite, alho, temperos e cozinhe por 15–20 min para um molho simples e saboroso.
Pizzas e massas: use diretamente como base para molho de pizza ou molho de massa — a polpa tem textura e sabor ideais.
Grandes produções / restaurantes / cozinhas industriais: as embalagens grandes reduzem a necessidade de compras frequentes e padronizam o sabor e rendimento dos pratos.
Receitas variadas: desde ragus, sopas, risotos, molhos rústicos até receitas elaboradas — o tomate pelado traz praticidade e qualidade consistente.
É tomate natural? Sim — tomates selecionados, pelados e conservados no próprio suco.
Serve para pizza? Perfeitamente. Ideal como base de molho para pizzas.
É industrial ou gourmet? Apesar de ser produto em lata, mantém a qualidade gourmet italiana — excelente para food-service.
Qual o rendimento da lata? Alta — 2,5 kg por unidade (sacola com 6 unidades), pensado para uso intensivo.
Pode usar em qualquer prato? Sim — versátil para molhos, massas, pizzas, sopas, ensopados e diversas receitas.
