O que é?
Semolina extra clara premium, indicada para massas de alta qualidade, pães e produtos de confeitaria que exigem textura firme e miolo aerado.
Para que serve?
Pães artesanais – crosta firme e miolo macio.
Massas frescas – tagliatelle, ravioli e gnocchi.
Confeitaria – bolos e tortas leves.
Diferenciais
• Granulação uniforme – massa consistente.
• Elasticidade adequada – fácil de trabalhar.
• Versatilidade – panificação e confeitaria.
Como e quando usar (Fundo de Funil – Decisão)
Usar em massas frescas, pães e confeitaria de qualidade.
Prova Social
“Massa firme e miolo leve, ideal para panificação e massas frescas.” – Chef Giovanni
FAQ
Serve para massas frescas? Sim.
Pode ser usada para pães? Sim.
Como armazenar? Local seco e fechado.
Semolina Extra Clara é a semolina premium perfeita para massas frescas, pães e confeitaria, garantindo textura firme e miolo aerado.
