O que é?
Farinha tipo 1 integral de alta qualidade, indicada para pães e massas com maior teor de fibras, mantendo elasticidade e estrutura.
Para que serve?
Pães integrais – miolo macio e sabor levemente adocicado.
Massas rústicas – textura firme e consistente.
Salgados e tortas – massa homogênea e nutritiva.
Diferenciais
• Alta fibra – melhora valor nutricional.
• Elasticidade – fácil de manusear.
• Versatilidade – pães, massas e tortas.
Como e quando usar?
Usar em preparos integrais que exigem estrutura e maleabilidade.
FAQ
Serve para massas doces? Sim.
Pode ser usada em pães grandes? Sim.
Como armazenar? Fresco e seco.
Motasa Integral é a farinha tipo 1 integral ideal para pães, massas e tortas, garantindo elasticidade, estrutura e valor nutricional.
