O que é
A Única 000 é uma farinha argentina de moagem fina, equilibrando elasticidade e resistência, desenvolvida pelo Molino Matilde.
Para que serve
Pães artesanais – crosta dourada, miolo uniforme.
Pizzas artesanais – massa equilibrada para fermentação média.
Confeitaria – bolos e tortas.
Diferenciais
Força equilibrada.
Textura refinada.
Versatilidade.
Como e quando usar
Quando usar: receitas que pedem equilíbrio entre força e elasticidade.
FAQ
Serve para massas refrigeradas? Não.
Boa para pães? Sim.
Serve para confeitaria? Sim.
Serve para pizzas? Sim.
Farinha versátil, equilibrada e argentina. Ideal para pães, pizzas e confeitaria.
