Motasa Pizza Longa Fermentação - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)

O que é?

Farinha tipo 1 especialmente formulada para pizzas de longa fermentação, garantindo massa elástica, leve e crocante, ideal para pizzarias e produção artesanal.

Para que serve?

Pizzas napolitanas e artesanais – bordas leves e miolo aerado.

Diferenciais

• Especial para longa fermentação – até 48h de descanso.

• Elasticidade e estrutura – massa maleável e resistente.

• Versatilidade – pizzas

Como e quando usar?

Usar em fermentação longa, preparo de pizzas.

Prova Social

 “Minhas pizzas de longa fermentação ficaram leves, crocantes e com bordas perfeitas.” – Pizzaria Bella Napoli

FAQ

Indicada para fermentação longa? Sim, ideal.

Como armazenar? Fresco, seco e fechado.

Motasa Pizza Longa Fermentação é perfeita para pizzas napolitanas de longa fermentação, oferecendo elasticidade, leveza e bordas crocantes, ideal para pizzarias e produção profissional.