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Farinhas Nacionais

Motasa Pastel e Folhados - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
Motasa Pastel e Folhados - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 especial para pastéis, massas folhadas, salgados e massas doces, com elasticidade equilibrada e textura macia, indicada para produtos assados e fritos. Para que serve?Massas folhadas – leveza e maleabilidade.Pastéis e salgados assados ou fritos – estrutura firme e crocante.Massas doces – bolos e tortas leves. Diferenciais• Elasticidade ideal – fácil de manusear e modelar.• Versatilidade – salgados, doces e folhados.• Consistência – resultados profissionais. Como e quando usar?Usar em massas que exigem maleabilidade e crocância. FAQServe para salgados fritos? Sim.Pode ser usada em massas doces? Sim.Como armazenar? Fresco, seco e fechado. Motasa Pastel e Folhados é a farinha tipo 1 ideal para pastéis, massas folhadas, salgados e massas doces, garantindo maleabilidade, crocância e consistência profissional.
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Selegna Salgados - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg) - (cópia)
Selegna Salgados - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg) - (cópia)
A linha Selegna oferece farinhas desenvolvidas para diferentes tipos de preparo, atendendo tanto às demandas da panificação quanto da confeitaria. Versáteis e de alta qualidade, são indicadas para a produção de pães, bolos, tortas, pizzas e massas caseiras, garantindo padronização, maciez e excelente desempenho em todas as receitas. 
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Selegna Massas 0,48 - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg)
Selegna Massas 0,48 - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg)
A linha Selegna oferece farinhas desenvolvidas para diferentes tipos de preparo, atendendo tanto às demandas da panificação quanto da confeitaria. Versáteis e de alta qualidade, são indicadas para a produção de pães, bolos, tortas, pizzas e massas caseiras, garantindo padronização, maciez e excelente desempenho em todas as receitas. 
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Selegna 0000 - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg)
Selegna 0000 - F. de Trigo tipo 1 - TKS (25 Kg)
A linha Selegna oferece farinhas desenvolvidas para diferentes tipos de preparo, atendendo tanto às demandas da panificação quanto da confeitaria. Versáteis e de alta qualidade, são indicadas para a produção de pães, bolos, tortas, pizzas e massas caseiras, garantindo padronização, maciez e excelente desempenho em todas as receitas.Pra que serve? Toda linha de panificação 
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Oxford Doce - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Oxford (25 Kg)
Oxford Doce - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Oxford (25 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 premium, desenvolvida especialmente para pães docese massas doces, garantindo textura uniforme, maleabilidade e resultados consistentes. Para que serve?Massas doces – fácil modelagem e acabamento refinado.Pães doces – massa leve e aerada. DiferenciaisTextura uniforme – ideal para confeitaria profissional.Maleabilidade – facilita modelagem e decoração.Consistência – resultados confiáveis e repetíveis. Como e quando usar?Usar em massas doces e confeitaria que exigem textura uniforme. FAQServe para pães doces? Sim.Como armazenar? Local fresco e seco.  Oxford Doce é a farinha tipo 1 ideal para pães doces e massas doces, garantindo maleabilidade, textura uniforme e resultados profissionais.
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Lusa Ouro Pan - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (25 Kg)
Lusa Ouro Pan - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (25 Kg)
O que é?Farinha de trigo tipo 1 premium, indicada para panificação, confeitaria e pizzas, oferecendo equilíbrio entre elasticidade e resistência da massa. Para que serve?Panificação – ótima fermentação e miolo macio.Confeitaria – bolos, tortas e folhados.Pizzas – massa uniforme e maleável. Diferenciais• Alta qualidade – consistência em produção profissional.• Elasticidade – massas resistentes e fáceis de trabalhar.• Versatilidade – panificação, confeitaria e pizzas. Como e quando usar?Usar em pães, pizzas e doces que exigem massa firme. Prova Social “Consistência perfeita para minhas fornadas de pães e pizzas.” – Padaria Ouro FAQPode ser usada para massas doces? Sim.Como armazenar? Local fresco e seco. Lusa Ouro Pan é farinha tipo 1 de alta performance, ideal para pães, pizzas e confeitaria, oferecendo elasticidade, sabor e resultado consistente.
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Motasa Pizza Longa Fermentação - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
Motasa Pizza Longa Fermentação - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 especialmente formulada para pizzas de longa fermentação, garantindo massa elástica, leve e crocante, ideal para pizzarias e produção artesanal. Para que serve?Pizzas napolitanas e artesanais – bordas leves e miolo aerado. Diferenciais• Especial para longa fermentação – até 48h de descanso.• Elasticidade e estrutura – massa maleável e resistente.• Versatilidade – pizzas Como e quando usar?Usar em fermentação longa, preparo de pizzas. Prova Social “Minhas pizzas de longa fermentação ficaram leves, crocantes e com bordas perfeitas.” – Pizzaria Bella Napoli FAQIndicada para fermentação longa? Sim, ideal.Como armazenar? Fresco, seco e fechado. Motasa Pizza Longa Fermentação é perfeita para pizzas napolitanas de longa fermentação, oferecendo elasticidade, leveza e bordas crocantes, ideal para pizzarias e produção profissional.
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FHP0 0,55 - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Herança Holandesa (25 Kg)
FHP0 0,55 - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Herança Holandesa (25 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 de alta performance, indicada para panificação em geral, pizzas e massas secas. Possui elasticidade equilibrada e ótimo teor proteico, garantindo estrutura firme e miolo aerado. Para que serve?Panificação Massas secasPizzas Diferenciais• Elasticidade equilibrada – facilita modelagem.• Teor proteico elevado – garante estrutura firme.• Consistência profissional – resultados confiáveis. Como e quando usar?Usar em preparos que exigem fermentação média a longa. FAQComo armazenar? Local fresco e seco, bem fechado. FHP0 0,55 – Herança Holandesa é a farinha tipo 1 ideal para pães, pizzas e massas secas, garantindo elasticidade, consistência e resultados profissionais.
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Herança Holandesa Extra Clara - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Herança Holandesa (25 Kg)
Herança Holandesa Extra Clara - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Herança Holandesa (25 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 extra clara, indicada panificação em geral, oferecendo textura delicada e acabamento uniforme. Para que serve?Panificação – miolo macio e crosta fina. Diferenciais• Moagem extra clara – acabamento refinado.• Elasticidade equilibrada – fácil de modelar.• Versatilidade – panificação. Como e quando usar?Usar em preparos que exigem leveza e maleabilidade. Prova Social“Farinha leve e maleável, excelente para panificação fina e doces.” – Confeitaria Bella FAQ Pode ser usada em pães congelados? Sim.Como armazenar? Local fresco e seco. Herança Holandesa Extra Clara é a farinha tipo 1 ideal para panificação em geral, garantindo textura delicada e acabamento uniforme.
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Medalha de Ouro Extra Clara - F. de Trigo tipo 1 - Moinho M. Dias Branco (25 Kg)
Medalha de Ouro Extra Clara - F. de Trigo tipo 1 - Moinho M. Dias Branco (25 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 extra clara, de alta qualidade, indicada para panificação, massas doces e salgados leves, com textura refinada e miolo macio. Para que serve?Pães artesanais – textura macia.Massas doces e folhadas – acabamento delicado.Confeitaria – bolos e tortas leves. Diferenciais• Moagem extra clara – textura delicada.• Elasticidade equilibrada – fácil manuseio.• Versatilidade – panificação e confeitaria. Como e quando usar?Usar em preparos que exigem leveza e miolo macio. Prova Social“Farinha perfeita para pães leves e bolos delicados.” – Confeitaria Bella FAQ Serve para pães artesanais? Sim.Pode ser usada em bolos? Sim.Como armazenar? Local fresco e seco. Medalha de Ouro Extra Clara é a farinha tipo 1 ideal para massas leves, panificação e confeitaria, garantindo textura refinada e miolo macio.
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Motasa M65 - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (10 Kg)
Motasa M65 - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (10 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 de alta performance, indicada para panificação e pizzas de longa fermentação, com elasticidade equilibrada e ótima absorção de água. Para que serve?Pães artesanais – miolo macio, crosta dourada.Pizza de longa fermentação -alta hidratação maior extensibilidade  Diferenciais• Elasticidade equilibrada – facilita modelagem.• Absorção de água ideal – massa homogênea.• Versatilidade – pães e pizzas. Como e quando usar?Usar em preparos que exigem massa elástica e estruturada. FAQComo armazenar? Local seco e fresco. Motasa M65 é a farinha tipo 1 perfeita para pães e pizzas, garantindo elasticidade, estrutura e resultados consistentes.
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Medalha de Ouro - F. de Trigo tipo 1 - Moinho M. Dias Branco (25 Kg)
Medalha de Ouro - F. de Trigo tipo 1 - Moinho M. Dias Branco (25 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 de qualidade superior, indicada para panificação, salgados e confeitaria, oferecendo preparo maleável e sabor equilibrado. Para que serve?Panificação – miolo aerado e crosta crocante.Salgados e folhados – massa firme e uniforme.Confeitaria – bolos, tortas e doces. Diferenciais• Elasticidade equilibrada – fácil de manusear.• Versatilidade – pães, salgados e confeitaria.• Consistência – resultados profissionais. Como e quando usar?Usar em preparos que exigem elasticidade e consistência. Prova Social “Massa consistente e sabor equilibrado, ideal para panificação e confeitaria.” – Padaria Santa Clara FAQ Serve para massas doces? Sim.Pode ser usada para salgados? Sim.Como armazenar? Local fresco e seco. Medalha de Ouro é a farinha tipo 1 versátil, perfeita para pães, salgados e confeitaria, garantindo elasticidade, consistência e sabor equilibrado.
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Motasa Pizza - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
Motasa Pizza - F. de Trigo tipo 1 - Moinho Motasa (5x5 Kg)
O que é?Farinha tipo 1 de alta performance, desenvolvida para pizzas artesanais e de fermentação média e curta, proporcionando massa elástica, uniforme e sabor equilibrado. Para que serve?Pizzas artesanais – massa leve, elástica e crocante. Diferenciais• Elasticidade equilibrada – facilita modelagem.• Consistência uniforme – ideal para cardápios profissionais.• Versatilidade – pizzas em geral Como e quando usar?Usar em preparos que exigem massa elástica e crocante. FAQComo armazenar? Fresco, seco e fechado. Motasa Pizza é a farinha tipo 1 ideal para pizzas em geral, garantindo elasticidade, consistência e sabor equilibrado.
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